一拳超人包子

步骤1/20

洋葱半颗去皮切丁。

步骤2/20

热锅冷油，将肉末炒至断生。

步骤3/20

加入盐和胡椒。

步骤4/20

加入洋葱末，炒至洋葱变软。

步骤5/20

加入4汤匙番茄酱，翻炒均匀，盛出备用。

步骤6/20

取一大碗，放入面粉。

步骤7/20

加入糖，酵母，泡打粉，搅拌均匀。

步骤8/20

加入2茶匙番茄酱和温水，用筷子搅拌均匀。

步骤9/20

撒上适量面粉，将面团揉至均匀。

步骤10/20

分两次加入油，揉成均匀光滑面团。

步骤11/20

将面团分成8分。

步骤12/20

每份揉成均匀光滑小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

步骤13/20

发酵的时候，将芝士片一分为二，每一片对折成正方形。

步骤14/20

面团发酵至两倍大以后，轻压一下面团，用擀面杖轻轻擀成厚片。

步骤15/20

在面皮饼上放上芝士和馅料。

步骤16/20

将口收紧捏实，朝下放至，调整成椭圆形。

步骤17/20

盖上保鲜膜后进行第二次发酵。

步骤18/20

放入蒸锅中，水开后蒸12分钟左右。

步骤19/20

将铁丝弯成眼睛，眉毛，鼻子，和嘴的样子。

步骤20/20

放在火上烧热后在包子上烫上一拳超人的脸即可。