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啤酒卤蛋

我家宝贝煮鸡蛋炒鸡蛋他都不爱吃没办法，只好做卤蛋了，这是我第一次做这个卤鸡蛋味道还好，宝宝吃了三个半。

紫月灵仙
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工艺卤

鸡蛋 16个、啤酒一罐、白糖 1毫升、盐 1勺、花椒 5颗、八角 3个、酱汁小半碗

步骤1/3

把鸡蛋放入电饭锅里蒸，开锅在闷十分钟就ok了。等到稍微凉一点了，鸡蛋出锅剥壳《如果太热可以过冷水，我个人认为不过水的鸡蛋好吃。》
步骤2/3

剥好的鸡蛋在表面轻轻的划两三刀就可以了这样卤出来的鸡蛋黄也入味了。把电锅里的水到了，锅里放入盐，糖，酱汁，花椒，八角，最后到入啤酒搅拌均匀。放入鸡蛋煮到开锅再煮十分钟，倒到盆子里，放凉入冰箱24个小时。
步骤3/3

24小时以后的蛋蛋，孩子吃，入锅蒸下。就连鸡蛋黄也是有味道的哦！