烧麦又称烧卖、稍美，是非常引人喜爱的特色小吃，一般都有米饭，肉末，菌菇炒制的馅料，而这次用了黑米，还有适量杂蔬，清淡营养，孩子特别的喜欢。
食材：黑米100克，糯米150克、洋葱100克、饺子皮150克、杂蔬粒100克
调料：食用油适量，食盐适量。
准备好食材。
把蔬菜粒和黑米，糯米洗好。
加入电饭锅中，水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份，水不宜多。
洋葱切粒，入锅炒香。
加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐炒匀出锅凉透。
饺子皮边缘再擀薄。
放上适量杂蔬黑米饭。
左手拖底，右手虎口轻轻捏回。
全部做好烧麦。
开水上锅，蒸10分钟。
做好的烧麦，配上粥或豆浆，美极了。
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