黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。
把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。
放入一小勺清水焖一分钟。
继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味,炒到蛋黄有出油的样子就行了。
把蛋黄泥,倒入黄瓜一起拌匀即可!
清清爽爽,特别适合春天的一道小菜!
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
如何挑选咸蛋品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
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