牛肉和葡萄酒最配哦
牛里脊肉去筋膜切大小均匀的丁
放老抽生抽蚝油胡椒粉葡萄酒淀粉拌匀腌渍10分钟
红辣椒青辣椒老姜大蒜切丁
锅里放植物油放姜蒜煸香
油温烧至5成热放牛肉丁大火快速煸炒
大火煸炒至牛肉丁变色盛出来备用
锅里余油放红辣椒青辣椒加适量盐煸炒30秒钟
倒入之前炒好的牛肉丁快速拌匀即可
超级美味,汤汁泡饭不要太好吃哦
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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