鸡汤

步骤1/6

三黄鸡清洗干净

步骤2/6

剁中块

步骤3/6

炒锅加水、大火加热，水开后加入料酒，加入三黄鸡块，去血沫；捞出后温水清洗、控干

步骤4/6

砂锅注入凉水，放入三黄鸡块，放入葱、姜、灵芝片、枸杞、香叶

步骤5/6

大火开锅后，小火炖一小时（中间撇除几次浮油），加入发好的香菇、板栗、盐，在小火半小时就好啦

步骤6/6

可以同时制作其他菜肴，鸡汤直接作为高汤用，合理搭配