现成的挞皮,取出来解冻,大概20分钟,备用!
把牛奶、细砂糖倒进小奶锅,小火,不停的搅拌,直到砂糖全部融化,关火!
加入淡奶油,搅拌均匀,加入蛋黄、炼乳,继续搅拌均匀!蛋挞水就做好了!
把做好的蛋挞水过筛,倒入挞皮,八分满!
放入预热220度的烤箱,上下火,25分钟出炉!最后几分钟,注意观察烤箱,时间略调整,根据自己烤箱情况调整!
成品
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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