凉拌蕨根粉是我一直喜爱的小吃,酸辣开胃,在过年吃了那么多的鱼肉类,来个凉拌蕨根粉,这简直是胃口救星;蕨根粉有清热、利湿、益气、美容美颜、抑癌的作用,吃了饱之余又是零负担。
蕨根粉等材料
把酱油与其他辅料放一碗内调至均匀待用
蕨根粉用沸水煮透,过一下凉开水,待用
把煮好的蕨根放在粉拌好的酱汁里,撒下香菜、葱、蒜、酸菜,淋上麻油,即可食用
减轻烟酒毒害有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的
在案板上倒一点清水,再用筷子蘸一滴香油滴在清水面上,如麻油立刻散开成薄薄的大油花
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