准备食材,红枣用的是干枣,所以红枣、枸杞提前浸泡了2小时
煮锅上火,一次加入足够的水,冷水下入黑米开煮,水开后转中小火继续煮40分钟,黑米煮到没有硬芯后,加入浸泡过的红枣、枸杞,煮10分钟即可
出锅,滋阴补血的一款粥
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有