酸菜排骨

步骤1/8

酸菜切好备用

步骤2/8

排骨反复清洗换水，去除血水

步骤3/8

锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽

步骤4/8

炒勺里，加一勺猪油

步骤5/8

油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软

步骤6/8

排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精。

步骤7/8

炖好的一锅排骨酸菜

步骤8/8

装盘