酸菜排骨

步骤1/5

排骨焯水洗去肉末待用。

步骤2/5

锅内放油放入花椒八角爆香，加入排骨煸炒，变色后放入高压锅内，加水，压二十分钟左右。

步骤3/5

酸白菜洗净,挤去水份切丝。

步骤4/5

炒锅内放油加入葱姜炒香，放入酸白菜炒到出水后，加入排骨一起炖。

步骤5/5

依个人口味适量加入盐,熟后出锅。