准备食材
韭黄切碎粒
鸡蛋液加韭黄搅拌均匀,加少许盐调味
热锅,少许油润锅
倒入混合好的韭黄蛋液
转动锅,滩平蛋液
凝固后卷起
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鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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