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花生芝麻牛轧糖

现在人花钱能买的的糖果都不稀罕了，现如今都流行在家自制，各种各样口味的牛轧糖，我今天做的是花生芝麻牛轧糖，吃起来的口感像是在吃花生糖，但是不像花生糖那么甜，因为添加了奶粉，有淡淡的奶香味，非常好吃，之前我是用面包机的果酱功能加热的，今天这款牛轧糖是用微波炉加热的，更加方便！

美凤厨房
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难度简单

口味甜味

工艺拌

时间30分钟-1小时

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花生芝麻牛轧糖热量：1201 千卡

脂肪：22.9克
蛋白质：21.8克
碳水化合物：131.3克

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食材主料/辅料

棉花糖 180克、熟花生仁 150克、熟芝麻 30克、奶粉 130克、食用油少许刷盆

花生芝麻牛轧糖的做法步骤

步骤1/14

称好奶粉，花生仁，芝麻
步骤2/14

微波炉专用盆
步骤3/14

用油刷在盆的四周刷上一层油防粘黏盆底也要刷油
步骤4/14

倒入棉花糖
步骤5/14

放进微波炉
步骤6/14

中低火微波加热两分钟
步骤7/14

时间到取出盆子，看到棉花糖都膨胀起来就加热好了
步骤8/14

用擀面棍搅拌均匀
步骤9/14

加入花生仁搅拌
步骤10/14

再加入芝麻搅拌
步骤11/14

最后加入奶粉搅拌均匀
步骤12/14

搅到擀面棍搅不动了，手穿上手套用手抓匀，
步骤13/14

放进保鲜袋用擀面棍压平放进冰箱20分钟，20分钟后拿出来切成块，
步骤14/14

这是切好的，料好足，吃上一块口齿留香！幸福感满满的！

小窍门

棉花糖加热过程如果加热过了，做好的牛轧糖特别硬，甚至嚼不动。所以加热到棉花糖刚刚融化，开始膨胀为好！不软不硬恰到好处。

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