花生芝麻牛轧糖

步骤1/13

准备材料

步骤2/13

如果喜欢花生的颗粒感，这一步可以省去，如果想吃碎一点，将熟花生放在保鲜袋里，用擀面杖擀压花生。如果家中只有生花生米，可以利用面包机的翻炒功能将花生米炒香，去掉红皮。

步骤3/13

开启翻炒功能，我的面包机这个程序一共是45分钟，前15分钟加热，后30分钟翻炒，在时间过了12分钟后，放入黄油，利用面包机的温度让黄油融化。

步骤4/13

待黄油融化后，面包机开始翻炒前放入棉花糖.

步骤5/13

面包机的翻炒功能让棉花糖与黄油完全融合，如果喜欢棉花糖有嚼劲，可以多翻炒1-2分钟。

步骤6/13

倒入奶粉，继续翻炒。

步骤7/13

待棉花糖和奶粉混合后，加入花生碎，边缘粘不上的花生碎可以借助刮刀的力量，尽量让花生碎与牛轧糖完全融合。

步骤8/13

倒入熟黑芝麻，继续翻炒，直到混合均匀。

步骤9/13

结束面包机翻炒功能，带上手套将牛轧糖团取出，放入牛轧糖模具。

步骤10/13

垫上配套的硅胶小垫，轻轻推动中间糖团，保证边缘部分也有牛轧糖，再用模具里的擀面棍推平，让四周平整均匀，随后放入冰箱冷藏一小时。

步骤11/13

取出平整的牛轧糖专用牛轧糖专用尺子，切成大小均匀的细条。

步骤12/13

切成长短一致的小块。

步骤13/13

包上糯米纸和喜欢的糖纸，就大功告成了，再配上可爱的包装盒，送人棒棒哒。