春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻,需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂,色彩丰富,口感清甜不腻,寓意吉祥,做法还非常简单,是节日餐桌值得推荐的一道素菜!
煮锅水开后放入糯米小圆子,轻轻搅拌,防止粘锅。
煮至圆子浮起即可关火。
糯米圆子捞入冷水。
锅里放入青豆煮熟,捞出备用。
炒锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸炒。
加水、糖、糯米圆子。
汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。
煮至汤汁浓稠后关火。
放入枸杞,搅拌均匀。
盛入盘中。
成品。
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