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卡通福猴面包

迎新年卡通福猴来拜年咯。孙悟空的故事吸引无数的儿童。尤其是金箍棒变化无穷的魅力。猴子的传说家喻户晓，深得我家宝贝的喜欢，特给宝贝们做一款卡通猴子面包。

暮色影子54
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

卡通福猴面包热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋一个、紫薯泥适量、高筋粉 500克、牛奶 180毫升、黄油 40克、绵白糖 60克、酵母粉 5克、盐 1克、黄油 40克

卡通福猴面包的做法步骤

步骤1/9

黄油融化、鸡蛋、糖，牛奶、盐拌融合，加入面粉400克，酵母粉、面包机搅拌和面、揉和成面团后。容器里发酵90分钟左右
步骤2/9

紫薯手工和面（100克面粉）发酵
步骤3/9

白色面团50克，紫色面团20克
步骤4/9

白色按扁、紫色做圆柱状
步骤5/9

卷起白色面饼
步骤6/9

对折一下
步骤7/9

切开不要切透。
步骤8/9

掰开切的面团
步骤9/9

二次发酵45度，40分钟完毕，设置烤箱上下火，160度，20分钟就OK

小窍门

1，本菜谱是用长帝烤箱制作，其他烤箱可参考。
2，冬季发面很慢隔热水发酵比较快。

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