新疆大盘鸡和四川黄焖鸡其实差不多,新疆大盘鸡不能少洋葱哦。
鸡肉斩成小块,加4片姜、1勺生抽、半盐和1勺料酒腌制。
土豆削皮切块,用清水冲洗干净备用。
洋葱切菱形,青椒滚刀。
热锅凉油,放入鸡块翻炒。
鸡肉炒至微黄放入花椒、八角、干辣椒、蒜瓣,炒几下后放入郫县豆瓣酱再炒10秒。
加入开水,淹没鸡肉。
煮10--13分钟,收汁,加入青椒和洋葱炒30秒,加1勺半盐和1/3勺鸡精翻炒几下出锅。
提高人的免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,
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