原料
蔬菜洗净切配好
牛肉先过水洗净血水
出过水的牛肉加入葱姜料酒煮2小时至酥烂
煮好的牛肉去掉葱姜待用
起油锅放入洋葱煸炒至香味出来
放入胡萝卜和番茄酱炒匀
牛肉带汤一起倒入炒锅中 加一小杯红酒和糖一起炖煮
烧开后加入土豆一起焖
出锅前2分钟加入金针菇段生 调味即可
红烩牛肉
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促
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