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秘制红烩牛肉

材料为8-10人份。正宗高大上西餐，圣诞节露一手吧！

宣城
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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秘制红烩牛肉热量：54 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.9克
碳水化合物：4克

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食材主料/辅料

牛肉（切成2-3英寸的小块） 2千克、胡萝卜（切小块） 2根、芹菜茎（切小块） 4根、白蘑菇（切碎） 100克、鳀鱼（也可用其他小鱼代替） 2条、番茄 2个、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油（或菜籽油） 1/3杯、大葱（切细条） 2根、洋葱（切小块） 1个、蒜（切碎） 8瓣、番茄酱 1/4杯、红葡萄酒粗 0.5杯、红酒 1杯、盐 1.5茶匙、百里香 3/4茶匙、欧芹（切碎） 1/3杯