鸡肉,我选择的是鸡大腿肉,并非小腿肉,切成丁。
加入作料,黑胡椒粉,白胡椒粉,鸡精,五香粉,料酒,少量盐(如果想提前腌制就少放盐以免出水,也可不腌制稍微揉入味搓)
全部放入后可以揉搓入味
直接放入锅中干煸,无虚放油,鸡肉本身的油脂足够多这样也减少摄入热量!煸炒过程中放入整颗蒜头,还有花椒粒,胡椒粒,以及干辣椒!直到变色位置最后方盐。
鸡胸肉是一种有营养、低脂肪、高蛋白的食材,但是不容易做好,因为是炒菜的时候,很容
鸡胸肉的肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是一种蛋白质含量较高,但脂肪又低的食材
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