意大利面可以算是中国人最熟悉的西餐之一，中国人也爱吃面，我家小孩大爱意大利面。意大利面在我家最常呈现出来的状态——番茄肉酱意面，酸酸甜甜，小孩特别喜欢。偶尔也会做奶油白酱，而我从未做过青酱意面，主要是青酱用罗勒、松子调成，罗勒挺难买到的，还担心小孩接受不了罗勒的特殊气味。【牛油果酱海鲜意面】做出来嫩绿嫩绿的，有青酱的色泽，更因为牛油果营养丰富，它是高能量低脂肪食物，我家小孩非常非常喜欢牛油果，【牛油果海鲜意面】很受小孩欢迎，一大盘意面一扫而光。
【牛油果海鲜意面】用了营养丰富的牛油果、虾仁、蟹柳和培根，荤素搭配，制作过程简单，早餐晚餐都合适。
煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐，放入意大利面，煮8分钟后用凉开水冲一下，沥干水分。
牛油果取果肉，滴入柠檬汁，压成牛油果泥，我个人喜欢吃到牛油果肉的，压成牛油果碎。
蟹柳切粒，蒜剁成蒜蓉，培根切2CM小块，虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
炒锅放一勺橄榄油，爆香蒜蓉，再放入培根片，翻炒。
放入虾仁和蟹柳，炒熟。
牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中，煮沸。
将意大利面放入牛油果酱中，拌匀。
再放入煮熟的海鲜和培根，拌匀即可盛碟。
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