新春来客时会做很多种菜招待客人,不会小于10碗吧。我们这里新春里都要上10碗美味来招待客人,说明,待客热情,好客。春节期间亲朋好友团聚,大鱼大肉想躲也躲不掉,油多,口味重。每个家庭都会专做几款不油腻的菜下饭。看看,这款莴笋腊肉片不油腻,而且够味下饭,这碗菜招待客人是必不可少的。
食材
莴笋去皮
莴笋,腊肉切片,米椒切丝
先炒莴笋
放盐入味
炒断生,
放进腊肉,炒好的莴笋盛出再炒腊肉也行
炒匀
放进尖椒,淋上生抽
最后撒上味精
装盘。
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