披萨面包块

步骤1/20

温水一点点，倒入干酵母。

步骤2/20

搅匀酵母液，加入两勺糖。

步骤3/20

拌匀，检测酵母的活性

步骤4/20

5分钟后检查下是否发起来了！起来有泡沫就OK了

步骤5/20

桶里下面粉，加入盐。

步骤6/20

然后放鸡蛋和水一起搅拌

步骤7/20

搅拌桶基本没有粘连，比较干净就OK了，大概搅5分钟

步骤8/20

盖上湿布，放在温度较高处。待一小时

步骤9/20

一小时后回来看已经长大了

步骤10/20

拔动一下有明显的孔洞

步骤11/20

取出来，放烤盘上，下面抹油。揉搓几下，排除空气！再盖上布放2个小时

步骤12/20

回来后，再抹点油。已经很松软了

步骤13/20

然后用手指把面团铺平，用手指摁一些凹槽。苏醒15分钟

步骤14/20

准备pizza铺料

步骤15/20

先当一层番茄酱

步骤16/20

然后满上馅料

步骤17/20

放好芝士后，撒上Basil

步骤18/20

烤箱预热200度，上下火烤12分钟

步骤19/20

出炉切起

步骤20/20

松软的pizza面包片，开吃啦