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咖喱炒饭

当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~

食尚煮易
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难度普通

口味咖喱

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

咖喱炒饭热量：356 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：5克
碳水化合物：37克

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食材主料/辅料

米饭 1碗、胡萝卜半根、莴笋 200克、食用油适量、盐适量、咖喱粉 10克、蚝油 1汤匙、肉末适量

咖喱炒饭的做法步骤

步骤1/10

备好所有食材
步骤2/10

胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝
步骤3/10

热锅，加适量油，下肉末爆香
步骤4/10

倒入胡萝卜丝翻炒片刻
步骤5/10

加入米饭炒匀
步骤6/10

加上莴笋丝翻炒一会
步骤7/10

调入盐、鸡粉
步骤8/10

调入蚝油
步骤9/10

倒入咖喱粉炒制片刻
步骤10/10

拌均即可

小窍门

食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。

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