糖渍柚子皮

新鲜的柚子 用瓜皮刀刮下皮

新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下

揉好柚子皮 变软变颜色

冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出

冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明，

糖黏稠没有水份即可

放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。