广式肠粉

步骤1/5

按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷）

步骤2/5

将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！

步骤3/5

蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。

步骤4/5

炒锅内倒入花生油加热，放入白糖、生抽炒匀成汤汁！

步骤5/5

将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成！非常简单！