广式肠粉

步骤1/6

两种面粉过筛倒进水里，葱花切好备用，肉剁肉末，加点生粉和酱油备用

步骤2/6

搅拌，加一点点油搅拌，我用了四个人分量，用大汤勺搅拌

步骤3/6

pizza盘倒点油刷下，不能太多。pizza盘倒入半大汤勺浆，左右摇晃均匀，加葱花，瘦肉，鸡蛋

步骤4/6

热水锅大火盖上盖子蒸2分钟，肉末放多就蒸两分半。这种没放鸡蛋的。开盖出锅

步骤5/6

我用刮刀来刮刚刚好

步骤6/6

油锅下点油，放葱花，炒下，下点酱油和少量开水，煮几秒，加水是因为我的酱油太咸，不怕咸可以直接酱油倒碗里，油锅炒葱后倒进酱油即可。