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元旦的时候去了广州 为了挑选美味的腊肠带回北方 家人给用腊肠腊肉蒸了来当宵夜 吃了一次就再也忘不掉那种带着淡淡酒香 有点甜还有点咸的的味道 还有芋头那种粉糯绵软的口感 简直是绝配

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难度简单 口味咸甜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具蒸锅

食材主料/辅料

荔浦芋头 1/2个、 广式腊肉 1/2条、 广式腊肠 1条、 香葱叶 3条

荔浦芋头蒸腊肉的做法步骤

小窍门
蒸的时候尽量不要让水进到盘子里 那样会影响菜的味道
芋头可以切片 切块 随便怎么样都好 不过片片会比较好蒸
香葱叶切碎 在芋头蒸好以后放进去 拌一下 味道会比较好 葱也是绿的
如果家人口味比较重 蒸好后可以拌少量得精盐
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