我曾经在一篇美食日志中说过,每一道菜都是一个故事。
我并不是指某道菜的来历或历史典故,而是说每个人在做菜时的心境,所遇到的人和事。我也一直以为如此
或者,某一道美食会让你想起某个人,某件事。
或者,会让你在不经意间恍惚就回到了过去。
流年似水,岁月静好。
——————图文无关的分界线———————
五花肉去皮切成厚薄均匀的片。
依自己口味将孜然、辣椒面、盐混合备用。(当然,如果不喜欢孜然也可以自己调酱汁蘸着吃,或者其他比如胡椒粉啊芥末啊等等都行。)
平底锅烧热,之后一片片放入五花肉煎至一面微微发黄出油。
翻面将另一面微微煎到发黄出油。
撒入混合好的调料,开吃吧,夹在馒头中或者卷饼中。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有