焗土豆泥

步骤1/7

准备食材：土豆去皮蒸15分钟；火腿、胡萝卜、洋葱、青椒切小丁。

步骤2/7

取出用勺子压成土豆泥。

步骤3/7

炒锅烧热加入黄油，待黄油化了放入青豆、胡萝卜翻炒变色，再加洋葱，加少许精盐，翻炒均匀出锅。

步骤4/7

炒好的食材连同火腿丁、玉米粒一起放入土豆泥中，搅拌均匀。

步骤5/7

放入烤碗，用勺子压平。

步骤6/7

表面均匀撒上奶酪和青椒粒。

步骤7/7

烤箱150度预热5分钟，放入土豆泥180度烤10分钟即可。