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古烹饪书《食次》之中,记米线为粲。人们习惯叫米线酸浆米线、酸粉、干米线、米粉。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。

祯祯宝贝
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

西红柿 2个、 鸡蛋 4个、 木耳 30克、 米线 600克、 玉米油 1勺、 10克、 大蒜 10克、 2匙、 味精 0.5匙

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法步骤

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