昨天，老爸老妈和几个亲戚去钓鱼，正好也去散散心、解解闷。晚上他们可是满载而归啊！钓了大大小小好多鲫鱼回来，这可好了，今天家里就吃鲫鱼宴了！红烧鲫鱼、鲫鱼汤…………
把鱼剖好洗净备用。姜、葱、辣椒洗净切好备用。
起油锅，油8分热将姜放入爆香后将鱼放入煸，轻轻将鱼翻面。淋料酒。
再煸一会，加盐、糖、酱油和辣椒，轻轻翻动一下鱼。
加水，盖锅煮至水收至7分干。加葱，即可出锅。
鱼头有很多种做法，有红烧的、清蒸的，也有炖汤的，要说味道鲜美、营养丰富，莫过于
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压
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