凉拌豆芽

步骤1/11

豆芽摘去根部，洗净沥干水备用。

步骤2/11

香葱洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。

步骤3/11

取一小碗，调入盐，鸡精，细砂糖和酱油。

步骤4/11

倒入陈醋。

步骤5/11

再加入芝麻香油。

步骤6/11

放入蒜末和小米椒，用筷子搅拌均匀备用。

步骤7/11

锅中加入清水，大火烧开，下入豆芽和香葱，烫熟。

步骤8/11

将豆芽捞出沥干水，放入碗中，倒入刚才调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。

步骤9/11

爽口开胃。

步骤10/11

特别好吃。

步骤11/11

冬天天气干燥，多吃点豆芽补补水^-^