草梅冻芝士蛋糕

步骤1/12

奥利奥饼干取出馅打成粉,

步骤2/12

黄油隔热水融化加饼干粉拌匀,压在六寸模具底下.

步骤3/12

切好草梅铺在模具上面,摆好后放进冰箱冷藏.

步骤4/12

鱼胶片用冰水泡软后放进称好的牛奶中隔热水加热至融化,期间搅拌一下,水不要烧开,60度左右就可以了,

步骤5/12

芝士室温软化后加糖

步骤6/12

打到顺滑就可以了

步骤7/12

分次加入150克淡奶油

步骤8/12

打匀

步骤9/12

分次加入融化鱼胶片的牛奶,最好是一边搅一边加,

步骤10/12

最后倒入模具中冷藏三个小时以上

步骤11/12

装饰一下

步骤12/12

颜值还是很高的.