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可可蛋糕盏

这款可可味蛋糕，会是女孩儿们超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形状的，做出的蛋糕更是增添了别样的小情调，再配上一点点自己喜欢的水果，这个---挡不住的诱惑啰。

Qiuyue01506
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

可可蛋糕盏热量：487 千卡

脂肪：19.31克
蛋白质：42.86克
碳水化合物：135.22克

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食材主料/辅料

低粉 85克、鸡蛋 3个、可可粉 25克、黄油 30克、糖粉（蛋糕） 70克、糖粉（奶油） 10克、淡奶油 100毫升、牛奶 55毫升、白醋适量、草莓适量

可可蛋糕盏的做法步骤

步骤1/14

黄油和牛奶隔水融化
步骤2/14

筛入可可粉
步骤3/14

搅拌均匀
步骤4/14

蛋白和蛋黄分离
步骤5/14

糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡
步骤6/14

放入蛋黄打匀
步骤7/14

筛入低筋粉
步骤8/14

搅匀
步骤9/14

放入可可液
步骤10/14

搅匀
步骤11/14

倒入凹凸形模具
步骤12/14

放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。
步骤13/14

淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋
步骤14/14

把奶油挤入蛋糕的凹处，然后放入自己喜欢的水果即可。

小窍门

烤箱根据自己家厨具设置

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