向来喜欢吃肉,尤其偏爱烧烤,对肉类的制作也特别上心,烤鸭腿配红葡萄酒,想想都觉得幸福。
准备好食材,鸭腿洗净备用。
鸭腿加入柠檬片、姜末、葱末、香菜末、洋葱丝、料酒、酱油、蚝油、白糖、花椒面、少许精盐腌制5小时。
适量的酱油、白糖、番茄酱、淀粉调制的酱涂抹在鸭腿上,两面都要涂。
烤箱120度预热5分钟,放入鸭腿,150度反面烤20分钟,翻个再烤20分钟。
烤好的鸭腿,趁热开几道口。
烤鸭腿完工。
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