腌渍甜红椒

步骤1/6

原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量，

步骤2/6

切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣

步骤3/6

倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面

步骤4/6

280度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑）

步骤5/6

放凉去皮

步骤6/6

把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。