虾的营养价值 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和 脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细 嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。 不同的虾除了口味的差异外,营养价值其实差不多。
准备好材料
葱姜蒜切好
油锅入油放入葱姜蒜爆香
倒入虾翻炒
加入适量蚝油
生抽料酒少许盐调味少加一点水
待到汤汁收干加点鸡精调味
成品
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有