一年之中我最喜欢的节日是圣诞节,但是过去那些年,我都没有认真过过。
今年住进了属于自己的新房子,我早早就说要搞点气氛。
所以12月一到家里已经装好了一棵圣诞树,也拉起了彩灯,窗前门后还贴了圣诞老人的头像,张灯结彩的样子很像过年,一下子就喜庆起来。
人是情绪化的动物,而情绪又是容易被环境感染的,就在这五颜六色一明一灭的闪烁里,能让人忘记圣诞过后是新年,而新年则意味着一年又过去了。
除了圣诞装饰,我还打算在圣诞这天完成一件一直以来下不定决心的大事,所以这天还要做一顿浪漫的烛光大餐,正在密谋着这份简单又隆重的菜谱。
这道圣诞树就是其中之一,今天试下手,因为刀功不行,结果差强人意。
但是情怀在那里,气氛也在那里,还是厚脸皮分享出来。
把西兰花去梗切成一朵朵;
红萝卜雕星星和心形,白萝卜雕雪花,边角料切碎粒;
土豆蒸熟压成泥,然后加点盐和白胡椒粉拌匀;
把土豆塑成树的样子;
放点油和盐烧开一锅水焯熟西兰花,然后沥干;
把西兰花插到土豆坯上调整成圣诞树的样子,最后淋上沙拉酱、番茄酱,再撒上装饰即可。
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