又到了一年一季的香肠季节，每年这时候都会做一些，各种吃法；各种炒法；美味；今天，搭配了菜花，也很不错，香鲜；
香肠，切片；
菜花，切小花，清洗，干净；
热锅，入少许茶油，再放香肠，煸炒下；
等香肠出少许油，就放入菜花，翻炒；
入盐，少许，因为香肠本身就已经咸的；
再入少许清水，焖烧下；
入鸡精，翻炒，出锅；
成品
【香肠是什么】 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥
配 料：鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等 贮存方法：存放于室温20度以下干燥阴
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