可乐红烧肉

步骤1/8

带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫

步骤2/8

捞出冲洗干净沥水

步骤3/8

锅中放入少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄

步骤4/8

加入葱姜片、香叶和八角炒香

步骤5/8

加红烧酱油炒均匀至上色

步骤6/8

倒入可乐和料酒，加盐

步骤7/8

大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟）

步骤8/8

转大火收汁后起锅即可