柠檬面包卷

步骤1/13

将除黄油和柠檬所有的原料放在面包机里

步骤2/13

揉到面团较光滑时加入软化的黄油

步骤3/13

最后再加入柠檬皮屑

步骤4/13

揉至扩展阶段滚圆发酵

步骤5/13

趁面包发酵期间，处理蜂蜜柠檬片，切碎后放锅里稍煮一下，为了去掉一些水分

步骤6/13

面团发至原来的两倍大时取出

步骤7/13

把面团用擀面杖擀成长方形，均匀洒上柠檬颗粒

步骤8/13

从上往下卷起，底部粘紧

步骤9/13

用刀切成一段一段，底部向上放在模具内

步骤10/13

将烤盘放在烤箱里中间发酵20分钟左右

步骤11/13

面包发至原来的两倍大左右取出刷蛋液

步骤12/13

再放少许杏仁粒

步骤13/13

烤箱上下火180度预热，烤至20分钟取出晾凉即可(根据自家烤箱温度来定)