仔姜炒鸭

步骤1/12

仔姜切片，红辣椒切菱形片

步骤2/12

鸭肉用高压锅焖到8成熟，后取出待用

步骤3/12

仔姜和辣椒下锅用油炒香

步骤4/12

鸭肉下锅炒，放入生抽

步骤5/12

加入焖鸭时留下的汤

步骤6/12

料酒

步骤7/12

耗油

步骤8/12

吃辣的可以在放点油辣椒

步骤9/12

快好时加入少许老抽上色

步骤10/12

加上味精，在翻炒几下就可以出锅了

步骤11/12

起锅

步骤12/12

成品的鸭肉