秘制凉拌羊肉

秋冬两季，最宜进补。冬主寒，多损阳，致血脉不畅，夜尿频作，故进补宜温肾，大补气血为妙，忌用清热、寒凉之品。温补主要指食性温热的食物，如羊肉以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助改善怕冷的感觉，从而增强体质。而羊肉性温，能带给人体许多热量，所含钙质、铁质，也远远高于牛肉、猪肉。中医认为，羊肉能助元阳、补精血、治肺虚、除劳损，是一种绝好的滋补强壮食品。据调查，羊很不容易患肺病，常吃羊肉、喝羊奶，对肺病颇有疗效。至于气管炎咳嗽、伤风咳嗽，只需喝羊肉汤即可减轻和痊愈。另外，羊肉对产后气血两亏及一切虚寒证很有益处。所以这道凉拌羊肉当属冬日进补首选！

馨雪樱秋
11034人浏览 / 488人收藏

• 红烧羊肉可以放醋吗
• 红烧羊肉怎么去味
• 吃羊肉的禁忌
• 孕妇能吃羊肉吗
• 羊肉怎么做好吃
• 羊肉不能和什么一起吃
• 羊肉的选购_羊肉的存储_羊肉的制作技巧_羊肉的食用方法
• 羊肉的功效与作用_羊肉的营养价值_羊肉的适合体质