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小时候体弱,有天,妈妈不知道去哪里听说羊肉温补。。。于是,那年开始,没回冬天,妈妈就做这个味道的羊肉煲给我们吃,最近几年,远嫁他乡,可是每到冬天手脚冰凉时,总会想起这个母亲的味道,于是,就买了材料做起来了。。。

鼎古古
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难度简单 口味原味 工艺 时间1-2小时 厨具砂锅

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食材主料/辅料

羊肉 1000克、 白萝卜 1个、 番茄 1个、 白萝卜 1个、 2条、 南姜 70克、 芝麻 15克、 红枣 3个、 干辣椒 3条

羊肉煲的做法步骤

小窍门
这菜很好做,简单,但是一定要放南姜。南姜不是普通姜,它散发的气味完全可以辟了羊肉的腥味,可是它只产于南方,潮州附近!
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