巧克力蛋糕

步骤1/13

准备好所有的食材。称量好。

步骤2/13

25ml的开水将3克（一小袋）咖啡冲开拌匀备用。

步骤3/13

鸡蛋和白糖混合搅拌均匀。

步骤4/13

黑巧克力隔水融化。

步骤5/13

加入黄油搅拌至完全融化。

步骤6/13

过筛倒入咖啡水拌匀。

步骤7/13

加入朗姆酒。

步骤8/13

加入香草粉搅拌均匀。

步骤9/13

倒入鸡蛋液，加入一克的盐继续搅拌均匀。

步骤10/13

筛入低粉轻轻的搅拌均匀。

步骤11/13

倒入纸杯6分满。空气炸锅200度预热5分钟，放入装好蛋糕糊的纸杯。

步骤12/13

8分钟即可。（图中我设定的是10分钟，结果过火了）

步骤13/13

少了‘熔岩’的蛋糕照样美味哦。