菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

小时候妈妈常给我们做甜酒酿小团子,那时甜酒酿都是妈妈用酒药自己酿制的。糯米发酵几天,房间里飘出了米酒的香气,这时候,我们姐妹会吵着让妈妈给做甜酒酿小团子。

悠悠a然
11685人浏览 / 304人收藏
难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

南瓜 0.5个、 鸡蛋 1个、 水磨糯米粉 适量、 甜酒酿 500克、 冰糖 50克、 500毫升

甜酒酿南瓜小团子的做法步骤

小窍门
南瓜一定要蒸透,这样容易捣碎。
糯米面团柔韧性差,揉搓时一定要轻柔,以免搓碎。
煮小团子的时候,小团子漂起来才算好。
甜酒酿本身有甜度,冰糖不宜过多,这个可以自己掌握下。
小吃婴儿浙菜宴客菜菜谱分类 >>
甜酒酿的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有