士力架饼干

步骤1/14

材料准备。黄油提前两小时从冰箱里取出，放在太阳下，让其变软。

步骤2/14

如图，准备好，备用。

步骤3/14

称量面粉100克，过筛。

步骤4/14

称量燕麦75克，白糖35克。

步骤5/14

混合面粉，燕麦，白糖，香草精一袋(6克)。

步骤6/14

混合均匀。

步骤7/14

士力架切片后，剪碎，用剪子剪快很多。(我用了一个半士力架)

步骤8/14

发软后的黄油，称量100克，切块，倒入盆中。

步骤9/14

用手捏碎。

步骤10/14

倒入剪碎后的士力架。

步骤11/14

继续用手，撮，揉，混合均匀。

步骤12/14

撮揉成圆球，放入准备好的烤盘。进烤箱，180摄氏度，15分钟左右。

步骤13/14

取出，这时候的饼干是软的，用手压扁，如图。

步骤14/14

全部压扁，放置于阴凉处，等其变凉后即变硬，就可以了。