柚子刮掉表皮备用
柚子皮用温盐水泡半小时
柚子皮切丝并用开水焯一下
柚子肉剥出也用开水焯一下
炒锅里加入小半杯水,倒入冰糖和焯好的柚子皮和柚子肉
用中火熬煮的过程中,要不停翻拌,防止糊锅
等锅里的水分像这样差不多熬煮完即可关火,冷凉之后装入无水无油的玻璃瓶,装半杯之后,倒半杯蜂蜜于瓶中并用筷子拌匀。
盖上盖子,密封保存,喝的时候用干净的勺子挖一勺于茶杯,用温开水冲泡搅匀即可喝了
放入冰箱保存
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