教你最简单的家常做法,省事简单又好吃!
把食材洗净放入盘中,把肉切成大而薄的薄片 青菜可以根据个人喜好搭配
将猪肉加入料酒、酱油、盐、糖、花椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制备用
葱姜蒜切碎
火锅底料60g 底料必须是手工炒制的,里面包含水煮肉片的佐料,不需在放花椒,辣椒等佐料,省事简单易做
锅中倒入少许油,加入豆芽翻炒片刻,再依次倒入豆皮、金针菇、小青菜继续翻炒至七成熟关火
把炒好的菜盛入碗中备用
锅中在加入少许油爆香葱姜蒜
加入适量的清水,倒入火锅底料,煮出香味
倒入肉片
用筷子拨散
等肉片煮到散开变色时,加入盐、鸡精、糖调味关火
把煮好的和汤一起倒入碗中,葱末蒜末均匀撒在肉片上即可
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